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Le Rije IGT Veneto (Merlot)

VINO: Le Rije IGT Veneto Rosso
ZONA DI PRODUZIONE:

Colline moreniche Gardesane nel Comune di Lazise.

SUOLO: Costituito da depositi glaciali, calcareo. Altitudine 90-120 m
VITIGNI:

Merlot - Rebo

VIGNETI:

impianti a filare allevato a Guyot.

VENDEMMIA: meccanica verso la terza decade di Settembre
VINIFICAZIONE:

dai primi acini raccolti meccanicamente, in meno 45 minuti si passa alla diraspatura. Fermentazione per 5 – 7 giorni sulle vinacce.

AFFINAMENTO: Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA (% Vol):

13

TEMPERATURA DI SERVIZIO (°C): 16 – 18
DESCRIZIONE DEL VINO:         

Rosso rubino intenso, sapore vinoso, sapido e fruttato con finale di piccoli frutti a bacca rossa

ABBINAMENTI:

vino rosso da tutto pasto si accompagna sia a primi piatti che a secondi piatti di carne

Scheda Vini LE RIJE

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